上巳（sì）节，俗称三月三，是汉民族传统节日 ，该节日在汉代以前定为三月上旬的巳日，后来固定在夏历三月初三。上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日，人们结伴去水边沐浴，称为“祓禊”，此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞、郊外游春等内容。

       “暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”孔子描绘的这幅春日郊游图，场景便是与古代的上巳节息息相关。

       在这个特殊的日子里，吃三宝，做三事，忌三事，这些传统的习俗和规矩，是人们上巳节最好的纪念方式。它们不仅代表了古人的智慧，也寄托了现代人对美好生活的向往和追求。那么吃的是哪三宝呢？

吃鸡蛋：寓意新生与吉祥

       在古代，鸡蛋不仅是营养丰富的食品，更承载着孕育和新生命的象征意义。三月初三这一天，人们会选择吃鸡蛋，以此来庆祝和纪念。特别是在一些地方，家家户户都会用红颜料将鸡蛋染成红色，这不仅使得鸡蛋更加美观，还寓意着吉祥如意。

吃荠菜：天然好物

       荠菜，又被称为“护生草”，它富含多种营养成分和具有药用价值。传说中，古时候人们因为风吹雨打而常常头痛，而在三月初三这一天，神农氏发现用荠菜和鸡蛋一起煮食可以治疗头痛。因此，“三月三，吃荠菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗便流传开来。这一习俗不仅体现了人们对健康的追求，也展示了古代人们对自然疗法的智慧和信赖。

吃糯米饭：祈愿家庭兴旺与健康

       糯米饭是三月三这一天的传统特色美食。不同于日常的米饭，糯米饭更加软糯香甜，且具有丰富的营养价值。在制作过程中，人们会用红兰草、黄栀子、枫叶等植物制作不同颜色的菜汁，用来浸泡糯米，然后蒸制成五彩斑斓的糯米饭。这种五彩糯米饭不仅口感独特，更寓意着家庭兴旺、家人身体健康。