成分
蒲公英的化学成分主要有甾醇、黄酮类、酚酸类、倍半萜类和香豆素等。
超声波提取是利用超声波具有的机械效应、空化效应和热效应，通过增大介质分子的运动速度、增大介质的穿透力以提取生物功能性成分。目前，广泛应用于天然产物的提取工艺。李华峰等采用超声波提取技术，利用正交试验研究了不同因素对蒲公英花中总黄酮及总酚酸提取率的影响，研究发现蒲公英花在55℃的条件下超声提取30min，总黄酮与总酚酸成分的提取效果较好。采用超声波提取了蒲公英的功能性成分，并采用正交实验的方法对提取工艺进行优化，发现超声波法提取工艺为料液比1∶50、提取温度70℃、提取时间2h。
由于蒲公英中的黄酮、甾醇等功能性成分易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，因此有机溶剂提取法应用较为普遍。冉靓等采用正交法结合人工神经网络的方法优化了蒲公英的乙醇提取工艺，发现蒲公英总黄酮的提取方案为提取温度75℃，乙醇浓度65%，料液比1∶30条件下提取3h。利用甲醇、乙醚提取得到甾醇提取物，并对该提取物的生物活性进行了研究。贾梅珍等采用乙醇作为溶剂，经热回流提取了蒲公英中的绿原酸。杨岚等采用75%乙醇提取蒲公英花中的总酚酸，得到总酚平均含量为4.09%的提取液，还发现提取物具有明显除超氧阴离子自由基、羟自由基的功效。
对比了氏提取、微波萃取等提取方法后，得出提取条件为微波萃取功率500W，萃取剂为40%乙醇，萃取时间60s。王采用热水提取法得到了蒲公英的功能性成分。
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