黑加仑粉 植物来源：Ribes nigrum L. 又名黑加仑果汁粉、黑加仑果粉、黑加仑汁粉、黑加仑浓缩汁粉。是以黑加仑为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了黑加仑本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。黑加仑粉具有纯正的黑加仑味道和气味，广泛用于加工各种黑加仑风味食品和添加在各种营养食品中。

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：具有黑加仑 粉固有的特殊气味

粒度：过80目 90%过100目

溶解度：全溶

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

黑加仑一般指黑茶藨子，黑茶藨子（学名：Ribes nigrum L.）别名：黑加仑、黑果茶藨、旱葡萄、茶藨子，黑茶藨子果实富含多种 维生素 、糖类和 有机酸等，尤其维生素C含量较高， 黑加仑的营养价值很高，一颗小小的黑加仑就有丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类等物质，是非常健康的休闲零食。但由于新鲜的黑加仑不易保存，运输起来成本也很高，所以我们常见的黑加仑都是加工的形式出现，有 果酱、果酒、饮料、 果汁、果酱还有罐头等等，形式非常多样。黑加仑除了它的营养价值高外，它的保健功效也是不容小觑的，它不仅可以缓解口腔和咽喉疾病、咳嗽等疾病，甚至还可以预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病等的发生。不仅如此，黑加仑还有很多的养生功效，常见的就有坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。 以黑加仑为原料，采用喷雾干燥技术加工成 黑加仑汁粉，可用来制作 等。